• Animation fromages

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    Vendredi 14 octobre, l'animateur Julien, de l'Aftalp (Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes) nous a appris à déguster et à reconnaître des fromages de Savoie.

    Nous avons d'abord appris d'où vient le lait, puis à distinguer les goûts avec notre langue (amer, acide).

    Ensuite, après avoir appris des noms de fromages savoyards et comment ils se fabriquaient, nous avons utilisé nos yeux, notre nez, nos doigts et notre langue pour déguster de l'Abondance, de la tome des Bauges et du reblochon.

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    Merci au correspondant du Dauphiné Libéré, M. Jacquemart, pour ses photos.